• 【送料無料】豊西牛肩ロースすき焼きギフト 500g

【送料無料】豊西牛肩ロースすき焼きギフト 500g

 [59121-99]

定価:¥6,156(税込)

価格:¥6,156(税込)

【送料無料】(沖縄・離島除く)

北海道帯広市を代表するブランド赤身牛「豊西牛」の肩ロースすき焼きギフトです。サシの入りがほどよくやわらかな食感です。口の中でまろやかに広がる赤身の旨味をご堪能ください。


内容量
肩ロースすき焼き用500g(3人~4人前)

冷凍品です。鮮度が落ちないようにスライス後速やかに急速冷凍をかけております。また、肉の変質を抑えるため1枚1枚丁寧に包装しております。

※本商品は化粧箱入りですが、贈答用に包装やのし紙のご希望の場合はご注文の際、「のし希望」、「表書き」「名前」等を備考欄にご記入ください。

【牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉】
豊西牛の特徴は赤身が多く、脂が少なくヘルシー、それでいて旨味に満ちた味わいです。あっさりしていて、いくらでも食べる事が出来ます。牛肉が苦手、脂身が苦手の方は是非一度ご賞味ください。

☆ワンポイント☆
赤身の豊西牛は、熱を入れすぎると旨味が薄れ硬くなります。
火を通す際は肉の赤い色が少し残っているぐらいが食べごろです。

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北海道帯広市を代表するブランド赤身牛「豊西牛」の肩ロースすき焼きギフトです。サシの入りがほどよくやわらかな食感です。口の中でまろやかに広がる赤身の旨味をご堪能ください。

内容量
肩ロースすき焼き用500g(3人~4人前)化粧箱入


◎おすすめのすき焼きの召し上がり方

☆材料(3~4人分)
・豊西牛すき焼き用 500g
・長ねぎ 1~2本
・白菜 4分の1カット
・豆腐 1丁
・しらたき 1袋
・卵 4個
その他お好みの野菜を用意

☆基本の割り下分量(4人分)
・みりん 100ml
・醤油 100ml
・だし、または水 150ml
・砂糖 大さじ3~4
※味見して、砂糖は好みで調整

1.お肉を解凍する。
(目安:冷蔵庫で8時間、急ぎの場合は箱から出して常温で1時間)
2.野菜など具材をカットする。
3.割り下を用意する。
4.熱したすき焼き鍋にねぎを入れ焼き目が付くまで焼く。
5.ねぎに焼き目が付いたらお肉を2~3枚広げて焼く。
6.割り下をそそぎ、さっと火が通ったら、お肉とねぎをとき卵につけて食べる。
7.その後、順次野菜を加え軽く煮る。
8.野菜が柔らかくなってきたところで、お肉を適量加え、さっと火が通ったところでとき卵につけて食べる。

☆ワンポイント☆
赤身の豊西牛は、熱を入れすぎると旨味が薄れ硬くなります。
火を通す際は肉の赤い色が少し残っているぐらいが食べごろです。


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