• 豊西牛ローストビーフ&ハンバーグギフト 赤身肉 国産牛 冷凍

豊西牛ローストビーフ&ハンバーグギフト 赤身肉 国産牛 冷凍

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価格:¥5,400(税込)

豊西牛の粗挽き肉を100%使用したハンバーグ5枚と、赤身の旨味活きる本格ローストビーフのセットです。

内容
豊西牛ハンバーグ120g×5枚
豊西牛ローストビーフ約250g×1個
トヨニシソース30g×5袋
ローストビーフソース20g×2袋

冷凍品です。

※ギフト用箱代込みお料金です。
※包装やのし等をご希望の場合はご注文の際、「のし希望」、「表書き」「名前」を備考欄にご記入ください。

☆豊西牛ハンバーグ☆ 
【本格素材でつくった家庭の味】

豊西牛をミンチにして旨味をぎゅっと凝縮させ、美味しさが逃げないうちに急冷しました。家庭では、ふっくらと焼き上げるだけ。口の中に豊西牛の旨味がじゅわっとあふれ出します。

☆豊西牛ローストビーフ☆ 
【職人がつくる至高の味】

豊西牛の特徴を最も感じていただける料理のひとつがローストビーフです。
豊西牛もも肉をじっくり焼き上げ、口に入れると赤身の旨味が広がります。
 

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アレルギー表示対象27品目

◎ハンバーグ 牛肉・鶏肉・小麦・大豆・卵

◎ローストビーフ 牛肉・乳・卵

◎トヨニシソース 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご

◎ローストビーフソース 小麦・大豆

 

豊西牛ローストビーフの美味しい食べ方

(解凍方法)

・容器に水を入れ、冷凍のローストビーフをそのまま中へ入れる(※封を開けないで)

・約40分で解凍出来ます。流水に当てるとさらに早く溶けます。

 

(切り方)

・肉の繊維に対し直角に切ります。

・厚さは2mm~4mmがお勧めです。

 

”ワンポイント”

解凍したローストビーフをさらに60度から70度のお湯に20分入れると温かいローストビーフになります。

温度を高くしすぎるとローストビーフの中が煮えてしまいますのでご注意下さい。

豊西牛ハンバーグの美味しい焼き方

・フライパンを中火で温める。

・凍ったままのハンバーグをのせます。

・蓋をして弱火~中火で6分、裏返して6分間焼きます。

 ※お使いの調理器具により焼きあがる具合は異なりますので、ご注意下さい。

・はしを刺して肉汁が透明であれば、中まで火が入った合図です。

・お皿に移し、トヨニシソースを掛けてお召し上がりください。

”ワンポイント”

ざく切りの玉ねぎ(適量)を一緒に焼くことで肉汁の旨みが玉ねぎに絡み美味しく頂けまs。

またお好みの野菜やチーズ、目玉焼きなどをトッピングしてアレンジをお楽しみ下さい。

 

 

豊西牛とは

豊西牛とは

みずみずしくも引き締まった、牛肉本来の旨味が凝縮する、赤身肉をご堪能ください。

いつもの家庭料理が並ぶ、何気ない日も。
とっておきのごちそうが並ぶ、特別な日も。
食卓の笑顔のど真ん中に、最高の牛肉をお届するために。
北海道の大地で、惜しみない愛情を注ぎ込んだ赤身肉があります。
赤身の旨さの全てが詰まった、「豊西牛」をどぞ召し上がれ。

牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化

豊西牛ロゴ

十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しました。

豊西牛アラカルト

ホルスタイン雄

豊西牛はホルスタイン種の雄です。そのほとんどが地元十勝で生まれた子牛で牧場で愛情を込めて育てています。

豊西牛はホルスタイン種

赤身の旨味

豊西牛は赤身肉の旨味がたっぷり

脂身が少なくヘルシーで、その分牛肉が本来もっている味わい深い旨味を堪能することができます。

豊西牛の品質を支えるオリジナルの飼料

豊西牛の味わい深い旨味

豊西牛を育てるはオリジナル飼料

粗飼料には自社農場で育てたデントコーンや麦わらを使用し、配合飼料は飼育段階に合わせた7段階の独自の配合割合でつくるオリジナルブレンドです。
その他、米粉や十勝の農産物の発酵飼料も使用しています。

地元で愛していただいている自負があるからこそ、自信をもってご提案できます。

豊西牛をブランド化してまず目指したのは、地元十勝の人々に知っていただくこと。十勝の食産業、観光産業を盛り上げることで地域の発展の力になりたいと考えました。

立ち上げからわずか数年で、今では多くの十勝の小売店や飲食店、旅館でも扱っていただくようになりました。

豊西牛取扱店

豊西牛はオレイン酸が豊富

豊西牛は赤身肉の旨味がたっぷり

ホルスタイン種の豊西牛はオレイン酸が和牛に近い48.1%

豊西牛と同じホルスタイン種の平均と比べて4.5%高い割合です

一価不飽和脂肪酸に含まれるオレイン酸は血液中のLDLコレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧の予防に効果があると言われています。


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