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焼肉ギフト 匠(たくみ)

 [83158]

価格:¥10,800(税込)

内容量
豊西牛上カルビ焼肉用(バラ)150g
帯広牛ハラミサガリ焼肉用 150g
豊西牛ミスジ焼肉用 150g
雪美和牛バラ焼肉用 150g
豊西牛ウインナーソーセージ 5本入り150g
帯広牛黒にんにくみそホルモン200g
赤身肉用特製トヨニシソース 瓶165g

冷凍品です。

※ギフト用箱代込みお料金です。
※包装やのし等をご希望の場合はご注文の際、「のし希望」、「表書き」「名前」を備考欄にご記入ください。


☆豊西牛上カルビ焼肉用☆
三角バラを使用したこの部位は、きめ細かく入った適度なサシとやわらかな肉質が特徴です。焼くことで脂の甘みが引き立ち、ジューシーな肉汁と濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。


☆帯広牛ハラミサガリ焼肉用☆
やわらかな食感とほどよく入った脂が肉全体にコクとジューシーさをプラスする濃厚な旨味が特徴の赤身肉です。噛むたびに牛肉本来の豊かな風味が口いっぱいに広がり、食べ応えがありながらも後味はさっぱりとしているため、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。


☆豊西牛ミスジ焼肉用☆
牛一頭からわずかにしか取れない希少部位のミスジは、やわらかな肉質と赤身の濃厚な旨味を兼ね備えた人気の部位です。ほどよく入った脂が焼くことで肉全体に広がり、噛むたびにジューシーな肉汁と牛肉本来の豊かな風味をご堪能いただけます。


☆雪美和牛バラ焼肉用☆
とろけるような脂の甘みを存分に味わえるバラ肉です。きめ細かく入った雪のように美しい霜降りは、焼き上げることで香ばしい香りをまとい、口に入れた瞬間に上質な脂の甘みと豊かな風味が広がります。


☆豊西牛ウインナーソーセージ☆
豊西牛を100%使用した、牛肉の美味しさを存分に深く味わえるウインナーソーセージです。一口頬張ると、パリッとした皮の食感の後に、牛肉ならではの濃厚な旨味とジューシーな肉汁がジュワッと広がります。


☆帯広牛黒にんにくみそホルモン☆
2年寝かせた黒豆味噌に天然の黒にんにくを贅沢に練り合わせた味噌だれがたまらない超ガッツリ系ホルモンです。ふわトロな食感、溢れるジューシー感。トヨニシファームの自信作です。


☆赤身肉用特製トヨニシソース☆
醤油をベースにしたまろやかな味わいのタレへ、トヨニシファームで製造した熟成黒にんにくを贅沢にブレンドしました。じっくり熟成させた黒にんにくならではの自然な甘みとコクが加わることで、赤身肉の旨味をより一層引き立て、奥深い味わいをお楽しみいただけます。

在庫数量:10
注文数:

お気に入りの登録人数:0人

商品の特徴

さまざまな部位の味わいを一度に楽しめる、贅沢な焼肉ギフトセットです。豊西牛上カルビ焼肉用は、ほどよく入ったサシからジューシーな脂の甘みが広がり、本格焼肉を存分に楽しめる一品です。帯広牛ハラミサガリは、ほどよい弾力と噛むほどに広がる濃厚な旨味が魅力です。豊西牛ミスジ焼肉用は、きめ細かな肉質とやわらかな食感、赤身の深いコクをお楽しみいただけます。さらに、雪美和牛バラ焼肉用は、上質なサシによるとろけるような食感と豊かな脂の甘みが特徴です。ジューシーな豊西牛ウインナーソーセージ、黒にんにくのコクが効いた濃厚なみそホルモンも加え、食べ応えも十分です。付属のトヨニシソースをかければ、肉の旨味を引き立てる本格焼肉になります。ご家族での団らんや特別な日の食卓、大切な方への贈り物にもおすすめの、満足感たっぷりのセットです。

豊西牛とは

豊西牛とは

みずみずしくも引き締まった、牛肉本来の旨味が凝縮する、赤身肉をご堪能ください。

いつもの家庭料理が並ぶ、何気ない日も。
とっておきのごちそうが並ぶ、特別な日も。
食卓の笑顔のど真ん中に、最高の牛肉をお届するために。
北海道の大地で、惜しみない愛情を注ぎ込んだ赤身肉があります。
赤身の旨さの全てが詰まった、「豊西牛」をどぞ召し上がれ。

牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化

豊西牛ロゴ

十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しました。

豊西牛アラカルト

ホルスタイン雄

豊西牛はホルスタイン種の雄です。そのほとんどが地元十勝で生まれた子牛で牧場で愛情を込めて育てています。

豊西牛はホルスタイン種

赤身の旨味

豊西牛は赤身肉の旨味がたっぷり

脂身が少なくヘルシーで、その分牛肉が本来もっている味わい深い旨味を堪能することができます。

豊西牛の品質を支えるオリジナルの飼料

豊西牛の味わい深い旨味

豊西牛を育てるはオリジナル飼料

粗飼料には自社農場で育てたデントコーンや麦わらを使用し、配合飼料は飼育段階に合わせた7段階の独自の配合割合でつくるオリジナルブレンドです。
その他、米粉や十勝の農産物の発酵飼料も使用しています。

地元で愛していただいている自負があるからこそ、自信をもってご提案できます。

豊西牛をブランド化してまず目指したのは、地元十勝の人々に知っていただくこと。十勝の食産業、観光産業を盛り上げることで地域の発展の力になりたいと考えました。

立ち上げからわずか数年で、今では多くの十勝の小売店や飲食店、旅館でも扱っていただくようになりました。

豊西牛取扱店

豊西牛はオレイン酸が豊富

豊西牛は赤身肉の旨味がたっぷり

ホルスタイン種の豊西牛はオレイン酸が和牛に近い48.1%

豊西牛と同じホルスタイン種の平均と比べて4.5%高い割合です

一価不飽和脂肪酸に含まれるオレイン酸は血液中のLDLコレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧の予防に効果があると言われています。


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