アレルギー表示対象27品目
◎ハンバーグ 牛肉・鶏肉・小麦・大豆・卵
◎ローストビーフ 牛肉・乳・卵
◎トヨニシソース 小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
◎ローストビーフソース 小麦・大豆
豊西牛ローストビーフの美味しい食べ方
（解凍方法）
・容器に水を入れ、冷凍のローストビーフをそのまま中へ入れる（※封を開けないで）
・約４０分で解凍出来ます。流水に当てるとさらに早く溶けます。
（切り方）
・肉の繊維に対し直角に切ります。
・厚さは２ｍｍ～４ｍｍがお勧めです。
”ワンポイント”
解凍したローストビーフをさらに６０度から７０度のお湯に２０分入れると温かいローストビーフになります。
温度を高くしすぎるとローストビーフの中が煮えてしまいますのでご注意下さい。
豊西牛ハンバーグの美味しい焼き方
・フライパンを中火で温める。
・凍ったままのハンバーグをのせます。
・蓋をして弱火～中火で６分、裏返して６分間焼きます。
※お使いの調理器具により焼きあがる具合は異なりますので、ご注意下さい。
・はしを刺して肉汁が透明であれば、中まで火が入った合図です。
・お皿に移し、トヨニシソースを掛けてお召し上がりください。
”ワンポイント”
ざく切りの玉ねぎ（適量）を一緒に焼くことで肉汁の旨みが玉ねぎに絡み美味しく頂けまs。
またお好みの野菜やチーズ、目玉焼きなどをトッピングしてアレンジをお楽しみ下さい。
豊西牛とは
みずみずしくも引き締まった、牛肉本来の旨味が凝縮する、赤身肉をご堪能ください。
いつもの家庭料理が並ぶ、何気ない日も。
とっておきのごちそうが並ぶ、特別な日も。
食卓の笑顔のど真ん中に、最高の牛肉をお届するために。
北海道の大地で、惜しみない愛情を注ぎ込んだ赤身肉があります。
赤身の旨さの全てが詰まった、「豊西牛」をどぞ召し上がれ。
牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化
十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しました。
ホルスタイン雄
豊西牛はホルスタイン種の雄です。そのほとんどが地元十勝で生まれた子牛で牧場で愛情を込めて育てています。
赤身の旨味
脂身が少なくヘルシーで、その分牛肉が本来もっている味わい深い旨味を堪能することができます。
豊西牛の品質を支えるオリジナルの飼料
粗飼料には自社農場で育てたデントコーンや麦わらを使用し、配合飼料は飼育段階に合わせた7段階の独自の配合割合でつくるオリジナルブレンドです。
その他、米粉や十勝の農産物の発酵飼料も使用しています。
地元で愛していただいている自負があるからこそ、自信をもってご提案できます。
豊西牛をブランド化してまず目指したのは、地元十勝の人々に知っていただくこと。十勝の食産業、観光産業を盛り上げることで地域の発展の力になりたいと考えました。
立ち上げからわずか数年で、今では多くの十勝の小売店や飲食店、旅館でも扱っていただくようになりました。
