牛肉3D部位ガイド

説明、特長

牛の子宮です。脂肪が非常に少なくコリっとした食感で淡白な味わいです。 タンパク質が多めで、ビタミンB群やミネラル分も豊富に含まれています。 焼肉用の他、煮込み料理、炒め物、和え物などいがろいろな料理に使用できます。 ※豊西牛は去勢牛（オス）の為、コブクロは取れません。